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國家 ：非洲.衣索比亞
產區：柯契爾,Yirgacheffe Kocher
生豆處理：日曬豆
生豆等級：G1
產區海拔 : 2000 - 2400公尺
杯測報告：淺焙, 烘焙時間12分鐘
Coffee Review : 94 分
科契爾產區的耶加雪夫-G1等級，咖啡特色屬乾淨、清淡的花香、淺度的酸甜帶出耶家雪夫細膩與乾淨度，搭配淺度烘培更能襯托出她與眾不同之風味.喝上一口咖啡，在口中停留約7秒.用味蕾去感受這咖啡的悠雅與奔放之香氣，有如置身於春天的草原上.有撲鼻而來的花香與細膩優雅的口感.耶加雪夫水洗豆獨有之特色，香氣明顯，乾淨度與整體風味都屬上乘
特色 : 明亮的柑橘香和檸檬的果香，軟性柔和的回甘味有近似香水的氣味，沖泡時隨著熱度上揚把果香與花香的香氣完美詮釋。風味敘述:上揚的茉莉花香與檸檬氣息、佛手柑、蜂蜜香甜、葡萄柚調性果酸精緻口感明亮。
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烘焙深度 |
淺焙 |
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特色 |
柑橘檸檬香，核果香 |
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香氣 |
★★★★ |
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明亮 |
★★★ |
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厚度 |
★★★ |
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質感 |
★★★★ |
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餘韻 |
★★★★ |
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